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Certificazioni e manuali

Certificazione IFS, International Food Standard

E’ una certificazione relativa alla sicurezza alimentare. Il regolamento dell'International Food Standard; si applica alle aziende operanti nel settore della lavorazione e dell'imballaggio degli alimenti.


Manuale HACCP per la definizione del sistema di autocontrollo

Questo manuale descrive la metodologia utilizzata per la definizione del sistema di autocontrollo per la gestione delle attività aziendali. Si definiscono le modalità di lavoro e i controlli da eseguire per fare in modo che tutte le attività del processo di preparazione e distribuzione dei prodotti siano tali da garantire il controllo dei rischi.





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SKMBT_C22015072109360.pdf